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Características principales

Líneasango
Marcasango
Tipo de snackbetabel
SaborNatural
Formato de ventaUnidad
Unidades por pack1
Peso de la unidad1000 g

Otros

  • Es libre de gluten: Sí

  • Es un producto horneado: Sí

Descripción

Por su apariencia y origen, también se le conoce como “nabo mexicano” y en Estados Unidos como “yambean”. Se conocen 5 especies, la más reconocida en México es la Pachyrhizus erosus.

En tanto que leguminosa es capaz de fijar el nitrógeno atmosférico, reincorporándolo al suelo y beneficiando la tierra para otros cultivos.

La jícama es rica en minerales, principalmente potasio, calcio y magnesio, así como en vitamina C y algunas otras del complejo B.

Además, contiene inulina, un tipo de fibra o prebiótico que promueve el crecimiento de bacterias benéficas para el sistema digestivo, entre otras funciones.

Tiene una gran proporción de agua y muy pocas calorías (40 kcal en 100 gramos).