Semilla De Quinoa Extra Especial 25kg

Descripción

Qué es la quinoa

La quinoa es una semilla que se ha popularizado como alimento durante los últimos años en supermercados y locales de restauración, pero con miles de años de historia tras de sí. Se trata de la semilla de una hierba perteneciente a la familia de amarantáceas de crecimiento anual que alcanza entre uno y tres metros de altura. Por sus características y su forma de consumo, es considerada un pseudocereal, se compara habitualmente con los cereales y se clasifica como un grano integral, pero no deja de ser una semilla. Su cultivo se realiza principalmente en la zona de la Cordillera de los Andes, donde países como Ecuador, Perú o Bolivia son los principales productores. Sin embargo, se ha expandido con éxito a otros países, latitudes y condiciones climáticas tanto del continente americano como de Europa y Asia